Restaurant Au Fulcosa Fourqueux

Au Fulcosa

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

TOP SPOT - Voici une adresse au charme fou ! Avec son décor vitaminé aux couleurs pop et lumineuses et son accueil ultra-chaleureux, Au Fulcosa est le petit bistrot qui monte à Fourqueux.

CRÉATIF ! - Le Chef Willy Blois manie une cuisine à mi-chemin entre tradition et influences d'ici et d'ailleurs : fines bouchées de Saint-Jacques d'Erquy et purée de butternut, pastilla de canard croustillante et jus aux figues, financiers servis tièdes et onctueuse crème au citron...

CADRES CONTEMPORAINS - Au Fulcosa, c'est aussi une galerie d'art. Tous les deux mois, de nouveaux artistes prennent place sur les murs de l'établissement. La gastronomie et l'art, un duo qui fait bon ménage !

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)Dîner : de 19h à 21h30 (du mardi au samedi)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Entrée du marché - 9 EUR
Foie gras de canard, chutney de figues - 11 EUR
Fines bouchées de Saint-Jacques et purée - 9 EUR
Les Plats :
Filet de daurade à la plancha, poire fondante - 17 EUR
Pastilla de canard croustillante, jus aux figues - 17 EUR
Onglet de boeuf Black Angus au parfum d'automne - 17 EUR
Les desserts :
Soufflé au nougat de Poissy - 9 EUR
Millefeuille de pain d'épices aux poires caramélisées - 9 EUR
Financiers servis tièdes, onctueuse crème au citron - 9 EUR

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