Le Pasturier
Plan
Itinéraire
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Adresse :
05000 Gap
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert du mardi au dimanche midi et soir sauf le mardi midi et le dimanche soir
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Bûche de foie gras au gingembre - 19 EUR
Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha, velouté de pois frais et crème parfumée à la truffe blanche - 24 EUR
Les Plats :
Filet de boeuf grillé accompagné de ses quelques légumes du moment - 24 EUR
Demi-pigeonneau excellence mieral, foie gras, petite farce aux genièvre, jus réduit aux baies de genièvre - 25 EUR
Noisette d'agneau des Hautes-Alpes, purée de pois chiches parfumés - 24 EUR
Les desserts :
Tarte d'aubergines confites à la coriandre, sorbet rhubarbe - 9 EUR
Calisson de Provence, glace melon confit, pêche, basilic - 9 EUR
Fondant au chocolat, cannelle et croustillant praliné - 8.5 EUR
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