L'AMBASSADE DES TERROIRS
Plan
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Adresse :
92230 Gennevilliers
Spécialité
bar a vin - restaurant - restaurant français
Présentation
La recherche du plaisir est notre devise.
Votre plaisir sera notre satisfaction.
Pour se faire, l’ensemble des produits composant nos ardoises sont sélectionnés au gré des saisons avec une grande attention auprès de producteurs partageant notre passion et notre rigueur pour la qualité.
C’est ainsi que viandes de races labélisées, produits fermiers et vins de propriétaires se côtoient sur nos ardoises renouvelées chaque jour.
Les poissons et crustacés frais, soumis aux caprices de la mer sont d’arrivage quotidien comme le reste de nos produits qui résultent de productions saisonnières et rares.
D’autre part, certains de nos produits régionaux et artisanaux ainsi que nos vins vous sont proposés à la vente à emporter afin de poursuivre cette escapade gourmande de retour à votre domicile.
La grande terrasse arborée et privative est propice à la dégustation d'une planche "Apéros Bistrot" et d'une boisson à l'ombre de l'olivier, de l'immense palmier ou de la pergola.
Un endroit de détente après une bonne journée de travail ou pour un déjeuner d'affaire autour des tables rondes.
Apéros bistrot à partir de 17h00 du mardi au vendredi et formule à 20 € le midi.
Maître restaurateur.
Accès
métro ligne 13 station les courtilles
tramway T1 station timbaud ou village
autoroute A15 et A86 sortie Gennevilliers village
Information
Directeur : Patrice Obea / Frédéric Caillault
Chef : Frédéric Caillault
Mot du Chef : Restaurant traditionnel à l’ambiance bistrot chic, choix à l’ardoise, menus, formule midi, apéros bistrot à partir de 17h00.
Une salle pouvant accueillir de 6 à 10 personnes maximum, uniquement disponible sur réservation, permet des repas d'affaires ou de famille.
Une autre salle permet des déjeuners ou diners de 10 à 30 personnes en privatif et sur réservation, avec un menu personnalisé.
La grande terrasse arborée et privative est propice à la dégustation d'une planche "Apéros Bistrot" et d'une boisson à l'ombre de l'olivier, de l'immense palmier ou de la pergola.
Un endroit de détente après une bonne journée de travail ou pour un déjeuner d'affaire autour des tables rondes.
Nombre de couvert : 50
Nombre de couvert en terrasse : 36
Horaire d'ouverture : 12 h à 14h30 et 19h30 à 21h30
Fermeture du restaurant : dimanche et lundi soir
Tarif
Prix moyen par personne : 45.00 €
Prix menu Midi : 20.00 €
Prix menu Soir : 34.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
risotto au foie gras du Sud Ouest et fleur de caviar
planche de cochon noir de bigorre
Œufs BIO cocotte façon Meurette, mouillettes de pain aux noix maison
Les Plats :
Cuisse de canard des Landes confite par mes soins, jus acidulé
Filet de bœuf de race Salers à la plancha, écrasée de pommes de terre
Andouillette tirée à Andouillette artisanale tirée à la ficelle du saloir de Josselin, juste rôtie
Les desserts :
Sélection affinée du maître fromager Jean-Yves Bordier
Moelleux au chocolat BIO 72% de Bolivie cuit au moment
Assortiment gourmand de l’Ambassade
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