Restaurant L'Estellan Gordes

L'Estellan

Adresse :

Spécialité

Tendance - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h15 à 21h (tous les jours)
Fermeture du restaurant : Du 2 janvier au 6 février

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Terrine de foie gras de canard mi-cuit au melon de pays - 21 EUR
Dôme de tomate façon gaspacho, coeur de basilic, vinaigrette avocat et piment d'Espelette - 18 EUR
Ravioles ouverte de légumes de saison et bouillon parfmé à la sauge - 17 EUR
Les Plats :
Filet de bar juste poêlé et sa fricassée de légumes d'été aux senteurs de garrigue - 27 EUR
Magret de canard de la ferme du Puntoun rôti sur peau, mousseline de patates douces et jus épicé - 24 EUR
Pavé de saumon "salmo salar Label rouge", juste saisi, spaghettis de courgettes marinées au citron vert et jaune - 24 EUR
Les desserts :
Cigare de crème légère à la biere et aux pêches, crème glacée au lait d'amande douce - 10 EUR
Verrine crème mascarpone à la vanille bourbon, fruits rouges et granité café - 9 EUR
Vacherin abricot et romarin, cédrat et son colis de fruits - 11 EUR

8 Avis

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