L'Assiette du Gournaysien
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Adresse :
93460 Gournay sur Marne
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Présentation
Restaurant à l'angle du pont de Gournay dans le centre-ville, face au bord de la Marne
Accès
RER Chelles-Gournay (RER E)
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
LES GAMBAS Sautées à l ail, mesclun de salade et sauce aigre douce pimentée - 11 EUR
LE FOIE GRAS MAISON cuit en terrine au porto et cognac servi avec son shooter de floc de gascogne - 14 EUR
LE FEUILLETÉ De pont l'eveque coulant et confit d oignon au miel de thym - 11 EUR
Les Plats :
LE SAUMON En burger revisité facon rossini,pain suedois,foie gras,jus de viande - 18.5 EUR
LE BOEUF L' entrecôte race bovine"Simmental de baviere" juste poêlée et fleurs de sel - 18.5 EUR
LE KANGOUROU En pavé poêlée ,réduction de porto et foie gras maison - 18.5 EUR
Les desserts :
LA TATIN Tarte aux pommes renversées des soeur tatin flambée au calvados - 8.5 EUR
LA FONDUE DU CHEF Au chocolat caramel chaud et assortiment de fruits frais - 8.5 EUR
LE CARAMELLO Mi cuit au beurre salé servi tiède et sa glace creme brulé - 8.5 EUR
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