Le Relais des Gourmands
Plan
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Adresse :
46500 Gramat
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h15 à 21h (sauf dimanche et lundi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
La salade de ris d'agneau poêlé à l'aigre-doux - 16 EUR
Le tartare de saumon au magret fumé sur une crème acidulée à la ciboulette - 13 EUR
La paupiette de rascasse aux pommes confites sur un fumet de cèpes crêmé - 18 EUR
Les Plats :
Le civet de canard mijoté au vin de Cahors - 16 EUR
Tournedos de boeuf Rossini : foie gras chaud poêlé et sauce Périgueux - 34 EUR
Panaché de tête et langue de veau sauce gribiche, façon du Chef - 16 EUR
Les desserts :
Le moelleux au chocolat, sur une crème anglaise à l'orange - 5.5 EUR
L'entremet à la framboise sur un coulis de fruits rouges - 5.5 EUR
Le soufflé glacé aux noix sur une crème anglaise arrosée à la liqueur de noix - 5.5 EUR
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