Restaurant L'Auberge de la Chèvrerie Griesheim-près-Molsheim

L'Auberge de la Chèvrerie

Adresse :

Spécialité

Traditionnel - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi, mercredi et samedi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf mardi et mercredi)
Fermeture du restaurant : Fin août jusqu'à mi-septembre

Les suggestions du chef

Les Entrées :
-Foie Gras de Canard de la Ferme Schmitt élaboré par mes soins, éclats de Gewurtztramminer et Kougelhopf 'Maison' - 22 EUR
-OEuf Bio 'Mollet' dans son Nid Croustillant, Jus corsé aux Champignons du moment - 13 EUR
-Nuage de Fromage de Chèvre fumé, Velouté de Panais et Croûtons à l'Ail - 13 EUR
Les Plats :
-Boeuf de Bazas à la Plancha, Mousseux de Chèvre au Piment d'Espelette - 22 EUR
-Fromage de Chèvre Frais rôti Jambon fumé et Légumes de Saison - 22 EUR
-Tournedos de Magret de Canard sur un Toast de Pain d'Epices et jus corsé au Grand Marnier - 24 EUR
Les desserts :
-Fondant au Chocolat Bio de République Dominicaine cuit à la Minute, Glace de Lait de Chèvre - 10 EUR
-Forêt Noire à notre façon - 10 EUR
-Baba d'Alsace au Rhum de la Martinique et Parfums des Iles - 9 EUR

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