Le Soufflet
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
67110 Gundershoffen
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
offres non cumulable avec d'autres offres ou guide (futelo,passeport gourmang etc.....)
Accès
gare bus
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h à13h30 (sauf samedi)
Dîner: de 18h30 à 20h30 (sauf lundi, mercredi et jeudi)
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Marbré de foie gras de canard, compote de rhubarbe, brioche au sel de Guérande - 22€
Les grosses gambas poelées à l'orientale, déglacées au vinaigre de tomates et rehaussées par l'huile d'olive Pagos de Quiros - 20€
Tartare de saumon sur blinis au blé noir, coulis d'herbes fraîches - 16€
Les Plats :
Filet d'autruche (élevage du village) au poivre sauvage de Madagascar - 24€
Filet de boeuf et son os à moelle rôti - 24€
Carré d'agneau en croûte d'herbes, coco au basilic et pomme Vitelotte - 24€
Les desserts :
La poire conférence cuite minute au four au beurre de vanille, sorbet au jivara - 9€
Le sabayon glacé à l'aspérule de nos forêts, framboises tièdes et un trait de balsamique - 9€
Le strudel aux pommes flambées et glace canelle au sucre croquant - 7.50€
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