L'Auberge de la Forêt
Plan
Itinéraire
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Adresse :
59190 Hazebrouck
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi et vendredi)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf le dimanche)
Fermeture du restaurant : Pas de fermeture annuelle
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Crème brûlée de foie gras aux brisures de speculoos et mini poire pôchée - 16 EUR
Charlotte de saumon fumé au caviar d'aubergine - 14 EUR
Déclinaison autour du maroille - 12 EUR
Les Plats :
Filet de boeuf à la réduction de porto, accompagné d'un toast aux champignons des bois et foie gras - 19 EUR
Filet de sandre au jus de betterave et son risotto - 17 EUR
Magret de canard rôti à la réduction balsamique et millefeuille de céleris raves - 15 EUR
Les desserts :
Moelleux au chocolat, coeur coulant à la fraise tagada - 10 EUR
Tarte fine à l'ananas et vanille bourbon - 9 EUR
Fondant de maroille rôti sur pain d'épices et lit de roquette - 8 EUR
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