Restaurant AUBERGE SAINT DENIS Hiers-brouage

AUBERGE SAINT DENIS

Adresse :

Spécialité

Débits de boissons - glacier - restaurant - restaurant français

Présentation

Au cœur de la citadelle, découvrez un restaurant de cuisine traditionnelle Française d'inspiration historique. Trois espaces de réception:
La Table des Chevaliers
Le Salon Marie Mancini
Le Clos St Jacques

Information

Chef : Denis PINIER
Mot du Chef : Bienvenus à l'Auberge pour découvrir notre carte, mais aussi nos suggestions de Cuisine "Bourgeoise" et "Familiale".
Nombre de couvert : 60
Nombre de couvert en terrasse : 18
Horaire d'ouverture : 10h30/14h00-18h00/21h00
Fermeture du restaurant : MERCREDI

Tarif

Prix moyen par personne : 15.00 €
Prix menu Midi : 18.00 €
Prix menu Soir : 18.00 €
Prix menu enfant : 12.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Palet de Saumon fumé garni de Tomates au herbes. Emincé de Choux rouge à la Citronnelle
Croustillant de St Marcellin sur salade verte aux noix et Magret de canard fumé
Feuillantines d'escargots au Beurre persillé.Salade verte et Jambon cru
Les Plats :
Poêlée de Crevettes roses en aillade Crème au Cognac
Magret de Canard entier rôti et son Gâteau Cheverny
Pièce de Saumon rôti à l'Huile de citron et sa Fantaisie de légumes St Fiacre
Les desserts :
Fricassée de Poires au caramel de Cassis et crème glacée
Croustillant des Soeurs Tatin
Variation autour du Chocolat

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