Les Voiliers
Plan
Itinéraire
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Adresse :
83400 Hyères
Spécialité
Traditionnel - Provençal
Présentation
Les suggestions proposées sont à titre indicatifs. La carte change toutes les semaines.
Information
Horaire d'ouverture : Petit-déjeuner: tous les jours de 7h à 10h
Déjeuner: tous les jours de 12h à 14h
Dîner: tous les soirs de 19h à 22h
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Pissaladière - 8.9 EUR
Millefeuille de saumon fumé et sa crème de ciboulette sur mesclun chinois - 8.9 EUR
Chartreuse d'aile de raie au curry et sa rosace de courgette, sautée à l'ail - 8.9 EUR
Les Plats :
Médaillon de râble de lapin farci, forestière, jus court à l'estragon - 13 EUR
Arlequin de bar rôti, mini brunoise de céleri citronné sur son parmentier de pommes de terre - 13 EUR
Dos de morue en cocotte cuit à l'étouffée dans un jus de viande à l'ail, sur lit de légumes de saison - 13 EUR
Les desserts :
Marquise au chocolat, crème anglaise - 8.1 EUR
Assiette gourmande de mignardises des "Voiliers" et son panaché de fruits frais - 8.1 EUR
Pyramide d'aspic de fruits frais et sa crème mousseline au grand Marnier - 8.1 EUR
1 Avis
pateau
bof pas a la hauteur des esperance un care d agneau rose servi presque froid un filet de canard recalcitrant et nerveux un rissoto aux fruits de mer avec 2 moules 1 crevette malgres tout un service efficace une cave correcte mais on n accepte pas les cheques !!!! a ne pas recommander
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