Restaurant Château d'Igé Igé

Château d'Igé

Adresse :

Spécialité

restaurant

Présentation

Découvrez le restaurant gastronomique de l'hôtel du Château d'Igé, entouré de jardins fleuris. Une cuisine savoureuse vous est proposée dans une ambiance alliant charme et mystère de l'époque médiévale.

Accès

A6, sortie Mâcon Sud puis RN79 direction Moulins-Cluny, sortie 4 la Roche Vineuse, suivre Verzé et Ig

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (samedi et dimanche uniquement) Dîner : de 19h à 21 (tous les jours)
Fermeture du restaurant : De mi-novembre à fin décembre

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Saumon d'Ecosse label rouge mariné, sablé au parmesan, copeaux de fenouil aux herbes, espuma à l'ail des ours - 24 EUR
Tartare de tourteau aux aromates, julienne de légumes croquants, mesclun aux cacahuètes wasabi - 26 EUR
Lingot de foie gras de canard, gelée à la liqueur d'hibiscus, toast de apin de campagne multi-fruits - 28 EUR
Les Plats :
Dos de cabillaud en croûte de céréales bio torréfiées, sauce cressonnière, fondue d'épinards, gnocchis aux herbes - 23 EUR
Fricassée de ris de veau aux morilles servie en cocotte, gratin de gnocchis aux herbes - 30 EUR
Poulet de Bresse braisé, ravioles aux champignons du marché, châtaignes confites au jus de poulet, émulsion au foie gras - 28 EUR
Les desserts :
Soufflé chaud au Grand-Marnier, sorbet à l'orange, zestes confits - 10 EUR
Sphère au chocolat Valrhona, sorbet noix de coco, chocolat chaud aux senteurs de whisky - 12 EUR
Biscuit tiède au chocolat Valrhona sur gelée exotique, sorbet maison à la mangue épicée - 10 EUR

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