Mercure Tours Sud
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Itinéraire
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Adresse :
37300 Joué-lès-Tours
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Présentation
à côté de l'Espace Malraux
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert tous les jours, midi et soir
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Dos de Saumon Cuit au Sel de Guérande, Rémoulade de Granny, Blinis de Pomme de Terre - 8 EUR
Terrine de Lièvre aux Pruneaux, Compotée d'Echalotes - 8 EUR
Tatin de Queue de Boeuf, Sauce Ravigote - 8 EUR
Les Plats :
Nois de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Patate Douce à l'Huile de Noisette, Pistou de Persil Plat - 14 EUR
Pavé de Lieu Jaune, Purée de Vitelotte, Sauce au Vin de Touraine - 14 EUR
Pavé de Boeuf Façon Grand Veneur, Gratin Crémeux - 14 EUR
Les desserts :
Brochette de Pain Perdu aux Fruits, Coulis d'Orange aux Epices - 7 EUR
Moelleux Amande Parfumé à l'Anis, Poire Caramélisée à la Canelle - 7 EUR
Variation Autour de la Pomme - 7 EUR
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