Le Paradis
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
06160 Juan-les-Pins
Spécialité
Tendance - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 23h (tous les soirs)
En juillet et août ouvert uniquement le soir.
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Asperges vertes en vinaigre, petit panier de parmesan et fines tranches de saumon fumé, crème ciboulette - 22€
Soupe froide de petits pois du Pays, noix de coquilles St Jacques rôties et ricotta au lard paysan - 26€
Linguines aux artichauts poivrades, tomates confites et olives Taggiasche - 18€
Les Plats :
Filet de St Pierre poêlé, simples petits légumes printaniers du marché, sauce crémeuse au lard fumé - 35€
Epaule d'agneau confite, tempura de fleurs de courgettes et pose "mange tout" en salade, panisses aux olives du Pays - 25€
Magret de canard des Landes rôti, frégola cuit façon risotto aux pruneaux et poitrine fumée, sauce acidulée - 28€
Les desserts :
Mi-cuit de chocolat "guayaquil", espuma de banane à la fleur d'oranger et son sorbet framboise - 12€
Macaron aux fraises et son granité citron basilic frais - 11€
Crème brûlée verveine, gaufre à la lavande et crème glacée vanille bourbon - 11€
2 Avis
sabinette
On m'avait conseillé d'aller diner au "Paradis" à juan les pins... Je ne regrette vraiment pas. Ce restaurant porte bien son nom. L'assiette est impeccable nous nous sommes régalés, un délice!! Le cadre est magnifique, déco très agréable et le service irréprochable. Je vous le conseille vivement, pour une fois voilà un restaurant à la hauteur...
yves devoise
Service déplorable, même si les serveurs ont été souriants et très accueillants, les plats sont arrivés presque froid, du coup, je n'ai pas pu apprécier l'alchimie des saveurs que nous promettez le site du restaurant.
Certes, les plats sont bien présentés, mais ils n'avaient rien d'exceptionnels, sans jeu de mot, je suis resté sur ma fin.
Bref, je vous avouerai que j'ai déjà mieux manger mais c'était, sans aucun doute, pas au Paradis.
Heureusement que la vue de la mer rattrape la sauce.
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