Aux Armes de Champagne
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
51460 L'Epine / Châlons en Champagne
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h15 à 13h45 (du mardi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Brochette de foie gras, abricot et rhubarbe confite - 32 EUR
Risotto aux cuisses de grenouilles et écrevisses - 35 EUR
Carpaccio de melon et tartare de bar aux algues - 36 EUR
Les Plats :
Coeur de cabillaud poché, fenouil confit, pomme palet, jus d'arêtes émulsionné - 31 EUR
Faux filet de boeuf charolais, pulpe de pommes de terre parfumé à l'huile de noisettes et girolles - 37 EUR
Côte de veau cuite au sautoir, légumes liés au beurre d'estragon - 39 EUR
Les desserts :
Millefeuille pistache framboise et son sorbet parfumé au poivron rouge - 13 EUR
Sablé breton aux fraises de Vraux, crémeux amandes, glace verveine - 13 EUR
Assortiment Maison de glaces et sorbets du jour - 13 EUR
16 Avis
Déposer un avis
