Eden Beach
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Adresse :
44500 La Baule-escoublac
Spécialité
restaurant français
Présentation
L'Eden Beach, les pieds dans le sable au coeur de La Baule propose cadre à la fois élégant et chaleureux. Découvrez les produits de la mer comme jamais vous ne les dégusterez!!!
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h30 à 14h30 (tous les jours)Dîner: de 19h30 à 22h30 (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Bisque de langoustine flambée au cognac - 15 EUR
Foie gras de canard au torchon, chutney d'abricots et amandes au Coteaux du Layon - 23 EUR
Langoustine grillées, marmelade de tomates anciennes aux câpres et olives de Nice - 24 EUR
Les Plats :
Canon de lotte, déclinaison de tomates, olives et câpres, pistou de cebettes - 27 EUR
Filet de boeuf de race charolaise , galette de pommes de terre croustillante, sucrine snackée - 32 EUR
Bar en croûte de sel de Guérande pour deux personnes - 88 EUR
Les desserts :
La framboise et pralin, biscuit pain de gêne aux éclats de framboises, mousseux Tanivara, mousse lait d'amandes - 12 EUR
La pépite de Marta, sphère chocolat et crémeux aux fruits rouges, chantilly aux éclats de pralin - 14 EUR
Le café gourmand de l'Eden Beach - 14 EUR
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