La Table de Loic
Plan
Itinéraire
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Adresse :
44500 La Baule-escoublac
Spécialité
restaurant français
Présentation
UNIQUE A LA BAULE - Une excellente table dans une épicerie fine où l'on trouve de tout, avec carte au déjeuner et dîner surprise. Vous attendent des mariages inattendus et une ambiance unique où chacun se sent un invité de Loïc. Idéal, par exemple, en sortant du marché.
CUISINE OUVERTE - Le chef cuisine devant vous un menu élaboré à partir de produits frais du marché et une dose de créativité maîtrisée. Le filet de bar de ligne aux 14 épices est un plat signature dont on se souvient longtemps.
DÎNERS À THÈME - Tous les quatrièmes jeudis du mois, Loïc prépare une grande tablée d'une vingtaine de couverts, amateurs de découverte ou fins gastronomes, pour un repas thématique. Altruiste, Loïc propose aussi des cours de cuisine en petits groupes.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h30 à 14h (du mercredi au dimanche)Dîner: de 19h30 à 21h30 (du mercredi au samedi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
coques infusées au gingembre - 11 EUR
tartare de st jacques au fenouil - 14 EUR
Velouté aux cèpes - 10 EUR
Les Plats :
Poêlée de calamar à l'encre de cantabrie - 24 EUR
Filet de bar de ligne aux agrumes - 23 EUR
foie de veau et son jus acidulé - 21 EUR
Les desserts :
pomme rôtie à la réglisse - 9 EUR
le monarque à l'ananas - 9 EUR
poire pochée, confiture de lait, mûres confites - 9 EUR
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