auberge du val de loire
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
44450 La chapelle-basse-mer
Spécialité
restaurant - restaurant français
Présentation
restaurant, cuisine gourmande artisanale crée avec des produits de qualité. Spécialités des Bords de Loire, sandre au beurre blanc, anguilles et cuisses de grenouilles. A ne pas rater, un excellent foie gras de canard aux figues agrémenter d'une confiture d'oignons .
Restaurant familial et chaleureux
Accès
de la RN23 direction Mauves sur Loire et Chapelle Basse Mer (Auberge au carrefour des ponts de Mauves).
Du pont de Bellevue, Prendre chemin des bords de Loire, continuer 10 kms direction La Varenne. ( Carrefour des Ponts de Mauves)
Information
Directeur : Mr Guenoun et Mr Fermigier
Chef : Mr Guenoun et Mr Fermigier
Nombre de couvert : 100
Horaire d'ouverture : 12h00 14h00
Fermeture du restaurant : lundi
Tarif
Prix moyen par personne : 30.00 €
Prix menu Midi : 15.00 €
Prix menu Soir : 15.00 €
Prix menu enfant : 8.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Cuisses de grenouilles
Anguilles
Foie gras de canard aux figues, confiture d'oignons
Les Plats :
Filet de sandre au beurre blanc
Filet de rouget Barbet en croute d'épices
Pavé de selle d'agneau et son jus au thé à la menthe
Les desserts :
Carpaccio d'ananas caramélisé au coulis de Nantillais et sa glace au pain d'épices
Gâteau moelleux au chocolat, sorbet à l'orange sanguine
Tiramisu aux fraises
5 Avis
mcdd
felicitation au chef de cuisine et a l'accueil dans votre etablissement le repas a ete digne d'une soiree de st sylvestre pesonnellement je suis partie enchantee du repas qui nous a ete servi du debut a la fin . felicitation je le recommande
nico1968
Bonjour, hier j'ai réservé une table pour deux personnes. J'ai pris le menu à 37 euros, et je peux dire que je me suis régalé, les anguilles très bonnes, le b uf très tendre et la présentation des plats digne d'un grand chef. Je peux dire que je suis ressorti avec le ventre plein..... Nous avons passés une excellente soirée.......
La seule chose à revoir, c'est le site internet : je m'explique, sur le plan pour trouver le restaurant, il correspond à mon avis au restaurant le CLEMENCE, et il serait dommage pour vous que les clients ne trouvant pas votre auberge, finissent à un autre restaurant.....Moi je connaissait les lieux donc pas de problème mais pour ceux qui ne connaissent pas........
J' en profite pour vous souhaiter une très belle fin d'année 2011 et une merveilleuse année 2012....et encore merci pour ce bon repas...... Nicolas
nana1
Je suis la propriétaire, et très surprise de l' avis concernant les quantités car le beurre blanc est à volonté la portion de brochet et de boeuf est de 150/160g par personne accompagné d'un féculent et de 3 légumes. Personne ne nous a jamais dis qu'il avait faim en partant bien au contraire... Pour l' accueil, la, je ne sais pas, si vous êtes venue un dimanche peut être étions nous très occupé, c'est possible. Toutefois c'est la première fois également qu'on nous dis ça comme vous pourrez lire sur notre site...
Pour résumer, je trouve un peu facile de ce défouler sur un site incognito au lieu de discuter le jour même de ce qui n'a pas été.
mimi60
les bons points:une cuisine raffinée excellente, une salle très belle, des petits pains frais. Dommage que l'accueil de la serveuse-hôtesse soit aussi glacial et que les portions soient aussi chiches de l'entrée au dessert! nous avons pris le menu à 21 euros en août 2011 mais nous ne reviendrons pas.
bebert44
Dommage nous y somme allés en éclaireur pour un groupe plus important.
La fricassé d'anguilles aurait mérité une cuissons plus importante tant q'au sandre au beurre blanc tout juste s'il n'était pas encore vivant.
Pour tous ces désagrément la maison nous a offert une poélé d'anguilles à emporter.
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