Restaurant L'Auberge du Fenouillet La Crau

L'Auberge du Fenouillet

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Méditerranéenne

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Fleur de courgettes farcie au crabe, beurre safrané en émulsion
Raviole de Homard, infusion cerfeuil
Les Plats :
Gambas rôties écorce de citron, bouillon de bouillabaisse à l’azote
Caille en coque, explosion de purée à la truffe
Les desserts :
Suprême chocolat cœur crème brûlée à l’orange
Crémeux vanille fraise

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