Le Castel
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Adresse :
77260 La Ferté-sous-Jouarre
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
De Paris, prendre l'A4 direction Metz-Nancy, puis la sortie 18 direction La Ferté-sous-Jouarre
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 21h45 (sauf lundi et mardi)
Fermeture du restaurant : Le mois de janvier
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Salade de homard européen, huile d'olive à la vanille
Salade folle aux asperges et foie gras
La grande assiette des Bondons
Les Plats :
Pavé de bar rôti sur sa peau, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive AOC
Filet de boeuf bordelais, cassolette de pommes de terre à la gratte paille
Magret de canard à la bière de la Brie
Les desserts :
Pyramide de fruits rouges au champagne
Assiette noir et blanc
Passionnément fruits
1 Avis
sdurand
Très bon restaurant!!! La technique du homard déposé sur la carcasse "très original", pour la premiere fois je voyais une présentation comme celle ci!!La carte des vins est recherché.Le cadre est remarquable!!!! personel adorable! en un mot tout etait PARFAIT!!!
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