Traditionnel - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (uniquement dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (sauf jeudi)
Les Entrées :
Millefeuille de topinambour et foie gras confit au sel de Guérande
6 huîtres bretonnes Nº2 Phillipe le Gal, toast au beurre d'andouille
Salade de Saint-Jacques rôties, vinaigrette d'agrumes
Les Plats :
Selle d'agneau aux épices douces, écrasé de panais et châtaignes
Le dos de cabillaud au beurre d'herbes
Magret de canard à l'orange et son gratin dauphinois
Les desserts :
Duo de crèmes brûlées chocolat et thé
Semi-coulant chocolat au café et sa glace broyée
Pommes facon Tatin, chantilly et sa glace vanille
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