Restaurant L'Impérial La Valette du Var

L'Impérial

Adresse :

Spécialité

Tendance - Cuisine française

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Ravioles de chair de crabe et poireaux, coulis d’étrilles et espuma à l’estragon
Tatin de lapin et oignons confits aux figues de Sollies, jus perlé aux noix
Les Plats :
Poisson grillé au fenouil sec, tian de légumes de Provence et artichauts barigoule
Saltimboccas de veau à la sauge, risotto au girolles, jus corsé aux olives
Les desserts :
Carpaccio d’ananas au citron vert et Malibu, sorbet des Iles et rose des sables
Moelleux aux deux chocolats, glace vanille façon mystère

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