Manoir de la Forêt
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Adresse :
41160 La ville aux Clercs
Spécialité
Tendance - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
La gourmande de crabe, Saint-Jacques rôties et foie gras - 26 EUR
Les Saint-Jacques pannées à la brisure de truffes en tulipe croustillante - 23 EUR
Foie gras poêlé et sa pomme dorée - 23 EUR
Les Plats :
Les aiguillettes de turbot poêlées et sauce vierge - 24 EUR
Le carré d'agneau en croûte de sésame et sirop balsamique - 22 EUR
Boeuf et foie gras taillé au couteau en tournedos - 20 EUR
Les desserts :
Délice crémeux mandarine, entrefilet cannelle sur biscuit aux fruits rouges - 10 EUR
Feuilles de nougatine, crème pralin et glace café maison - 10 EUR
Tarte au citron meringuée - 10 EUR
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