Restaurant Au Moulin de La Wantzenau La Wantzenau

Au Moulin de La Wantzenau

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 12h00-14h00/19h30-21h30

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
La poêlée de girolles et asperges vertes à l'orange, petite salade de mâche - 24.00
La salade folle au citron, queues de langoustines et escalope de foie gras poêlée au vinaigre de miel - 25.00
Le foie gras de canard aux truffes fraîches légèrement fumées du Périgord, noix de Saint-Jacques et topinambours poêlés - 34.00
Les Plats :
La poêlée de noix de Saint-Jacques aux truffes fraîches, lomito de Salamanque, artichauts, mimolette extra-vieille, vinaigrette à l'huile d'argan - 34.00
Le Saint-Pierre et aubergine grillés au sel de figue, jus court au cerfeuil - 23.00
Le filet de jeune sanglier des Vosges grillé, jus court au vinaigre de Malt - 22.00
Les desserts :
Le capuccino de fruits exotiques - 9.00
L'ananas Victoria rôti au gingembre et flambé au Rhum, sorbet coco et fruits de la passion - 9.00
Le délices meringué au chocolat amer et orange glacée, en surprise - 9.00

1 Avis

oldel le 28-12-2011

Service pro et rustique à la fois, cuisine exemplaire depuis des années. Le tout généreusement servi.

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