Relais de la Poste
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
67610 La Wantzenau
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
Veranda et terrasse entourée d'un jardin
Accès
Oui
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et samedi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Nage de Lotte au lait de Coco, Chiffonnade de légumes au Gingembre - 29 EUR
Foie de Canard Vendéen Poêlé, Brunoise de Fenouil confit et Pépites de chocolat Guanaja, Jus d'Agrumes au Gingembre - 30 EUR
Timbale d'OEuf poché et Ris de Veau au Foie gras, sauce Vermouth - 26 EUR
Les Plats :
Noisette de Lotte Rôties, Purée de Carottes à la Cardamone Verte, sauce au Pinot Noir - 35 EUR
Noix de Saint Jacques Saisies, Pépinettes et Jeunes Poireaux, Émulsion crémeuse au Lime - 38 EUR
Pigeon des Vosges Rôti, Fricassé de Salsifis aux Févettes, Brochette de Béatilles au Sésame, Jus Corsé - 39 EUR
Les desserts :
Voyage autour des terroirs de cacao aromatique - 18 EUR
Saint Honoré aux fruits de la Passion, ganache légère au Bahibé - 14 EUR
Crêpes Suzette - 18 EUR
287 Avis
Déposer un avis
