Restaurant La Vieille Braise Lanvallay

Restaurant La Vieille Braise

Adresse :

Spécialité

restaurant - restaurant de poisson et fruits de mer - restaurant français - restaurant pour réception, banquet et séminaire

Présentation

Aux portes de la Ville de Dinan et à proximité de La Côte d’Emeraude, Maryline & Patrick LE COINTE vous invitent à découvrir les plaisirs gourmets à travers une cuisine authentique et raffinée qui évolue au fil des Saisons.

Que ce soit sur notre terrasse avec une vue imprenable sur le jardin du Restaurant, ou près de notre cheminée, datant d’époque, allumée dès les premiers froids, vous serez conquis par ce mélange de saveurs originales et agréables.

Parking réservé à notre clientèle, coloriages et jeux pour l’extérieur réservés aux enfants, accueil spécial pour les touts petits… Tout est à votre disposition pour vous permettre de faire une agréable halte à la Gastronomie.

Ouvert tous les jours sauf Dimanche soir, Mardi soir et Mercredi toute la journée (Nous restons ouverts les jours fériés et sur réservation de Groupes)

Accès

Depuis Rennes :
Prendre la direction Saint-Malo, sortie « Dinan/Lanvallay ».
A Lanvallay, au feu en face d’Intermarché, prendre la première rue à droite : Le restaurant est situé à quelques mètres sur votre droite (L’accès au Parking est situé à l’arrière du Restaurant)

Depuis Dinan :
Suivre la direction de Rennes, arrivé au rond-point de Lanvallay prendre la direction de Rennes. Le Restaurant est situé à la sortie de Lanvallay, à gauche avant le feu indiquant la direction de Rennes.

Information

Directeur : LE COINTE Patrick et Maryline
Chef : LE COINTE Patrick
Mot du Chef : Je vous souhaite la Bienvenue dans ma demeure où vous allez être enchantés de découvrir une cuisine traditionnelle entièrement remise au goût du jour! Alors Bon Appétit!
Nombre de couvert : 50
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : 11H00 à 15H30 et de 19H30 à 22H30
Fermeture du restaurant : Dimanche soir, Mardi soir et Mercredi toute la journée (Sauf sur réservation de groupes et les jours fériés)

Tarif

Prix moyen par personne : 25.00 €
Prix menu Midi : 11.00 €
Prix menu Soir : 19.00 €
Prix menu enfant : 8.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Flambée de Saint-Jacques et Gambas à la crème de Whisky
Bonbon de foie gras fourrée aux Pommes, Parfum de Cacao amer et Vinaigre Balsamique caramélisé
Nems de Saumon fumé "Maiosn" à la saveur de Menthe épicée
Les Plats :
Troncon de Turbot au Beurre Blanc de Riesling
Coeur de Rumsteck en Brochette à la Poivrade Auvergnate
Carré d'agneau en doûte d'épices, au Coco de Paimpol
Les desserts :
Fine Tarte aux Pommes à la Cannelle
Fondue de Chocolat aux fruits frais
Petit Train de Macarons glacés à la Griotte

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