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Restaurant gastronomique et moderne
D964 Larroque
Directeur : Mr et Mme West
Chef : WEST Christopher
Mot du Chef : Le menu changeant chaque semaine
Nombre de couvert : 30
Nombre de couvert en terrasse : 30
Horaire d'ouverture : 19h30 - 21h30
Fermeture du restaurant : 2 semaines fin octobre, 2 semaines fevrier
Prix moyen par personne : 28.00 €
Prix menu Soir : 28.00 €
Prix menu enfant : 15.00 €
Les Entrées :
Salade de crabe, pomme et céleri-rave, vichyssoise de cresson et estragon
Risotto de citrouille, sauge et Parmesan
Salade de poulet grillé, roquette, gelée de groseille, crème acidulée et Parmesan
Les Plats :
Epaule d’agneau, crème d’aubergine et bacon, crumble de boudin noire et pignons du pin
Mille feuilles de rouget et courgette, ‘frites’ de polenta au basilic, salsa verde
Escalope et ris de veau, gratin de macaroni, ragout de pleurotes et persille
Les desserts :
Tarte tatin aux figues, glace de miel, sauce caramel au beurre et fleur d’oranger
Panna cotta à la noix de coco, granita de chocolat blanc, caramel aux olives noires
Trio de petits sablés aux fruits rouges, crème de citron et beurre
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