Traditionnel - Sud-Ouest
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)
Fermeture du restaurant : Ouvert toute l'année
Les Entrées :
Tatin de boudin à la mode de nos grand-mères
Nem Gascon (au confit de canard)
Les 2 chèvres (marinés & chauds)
Les Plats :
Pavé de cabillaud à l'espagnol
Morceau choisi de boeuf "blonde d'Aquitaine"
Dos de canard rôti, gratin de pomme de terre du Résinier
Les desserts :
Le Jardin du Résinier (Sorbets & herbes arômatiques)
Moelleux chocolat noir au coeur meringué
Pain perdu, caramélisé à la confiture, servi tiède