Traditionnel - Cuisine française
Les Mouettes vous proposent 20 lignes principales qui vous permettent de vous déplacer entre les principales communes du département, du lundi au dimanche, toute l'année, même pendant les vacances scolaires. Elles desservent les principales gares du dép
Horaire d'ouverture : Du lundi au dimanche de 19h à 20h30
Les Entrées :
Ardoise de Foie Gras Maison au Cognac de Ré, Brioche et Chutney de Framboises - 16 EUR
Tartare de Poisson aux Agrumes Caramel de Balsamique et Fleur de Sel de Laurent au Zeste de Citron vert, gingembre. Toast campagnard. - 16 EUR
Gaspacho aux Perles de Melon, Menthe Fraîche et Granité de Concombre - 10 EUR
Les Plats :
Saint Jacques snackées - Jeunes Poireaux au Beurre Citronné et Coques de Basse Mer - 20 EUR
Médaillon de Lotte aux Pistils de Safran de M. Ballanger - 22 EUR
Côte de veau fermière de monsieur Boucard, Tombé de Jeunes Pousses d'Epinard aux Fruits Secs. - 18 EUR
Les desserts :
Moelleux au Chocolat Caramel au Beurre de Fleur de sel Sorbet Glace Vanille - 9 EUR
Mille feuille de Fraise Gariguette et son Coulis Fraîcheur - 9 EUR
Soupe de Cerise, Mousse de Mascarpone et ses petits fruits rouge, Sorbet Citron Vert - 9 EUR
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