Traditionnel - Provençal
Spécialiste du mariage, banquets, séminaires - Hôtel
Les Entrées :
Cassolette de moules façon marinière
Feuilleté escargotière en persillade sur son lit de champignons de Paris
Crabe farci et sa dariole de riz aux épices
Les Plats :
Poisson en croûte au sel
Canard confit et ses pommes fruit confites à la cannelle
La véritable Bouillabaisse
Les desserts :
Dessert maison
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