LA FARIGOULE
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
83330 Le castellet
Spécialité
restaurant français - restaurant pour réception, banquet et séminaire
Présentation
Restaurant traditionnel à tendance provençale. Produits frais du marché.
Très bon rapport qualité/prix.
Terrasse ombragée l'hiver, coin cheminée l'hiver
Information
Directeur : FLOSI
Chef : FLOSI Frédéric
Mot du Chef : Notre cuisine a retenu l'attention de TF1, sur laquelle nous avons figuré le 05/07/2010. Voir notre site.
Nombre de couvert : 60
Nombre de couvert en terrasse : 40
Horaire d'ouverture : 10h00 - 14h30 / 18h00 - 22h30
Fermeture du restaurant : mardi et mercredi
Tarif
Prix moyen par personne : 20.00 €
Prix menu Midi : 15.00 €
Prix menu Soir : 20.00 €
Prix menu enfant : 8.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Poivrons rôtis au feu de bois, marinés à l’huile d’olive et à l’ail
Ribambelle d’entrées de la Farigoule façon Tapas
Saladine des Castellans (poivrons marinés, figatelli,feta)
Les Plats :
Cocotte de joue de bœuf cuite au coin du feu, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Souris d’agneau confite, thym et ail
Tournedos de thon « Rossini », piperade de légumes croquants
Les desserts :
Poêlon de bananes caramélisé, rhum raisin
Verrine Délice aux fruits rouges, cœur fondant vanillé
Assiette du maquis, sorbet provençal, clémentine et Fiadone Corse
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