Le Pied de nez
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
83330 Le Castellet
Spécialité
bar a vin - restaurant - restaurant français
Présentation
Perché sur les remparts du village médiéval du Castellet, en Provence, le Pied de nez vous accueille dans un cadre moderne et décontracté. Notre cuisine fraiche, gouteuse et créative, préparée par notre chef de cuisine, transformera votre repas en un moment unique. Accompagnée d’un verre de vin de notre sélection de domaine de Bandol ou de vin nature, vous profiterez d’une vue imprenable sur les vignobles alentours.
Virginie et Benjamin se réjouiront de partager leur cadre enchanteur pour vous servir une cuisine vraie et autnentique.
Accès
Sur les remparts sud du Castellet. Possibilité de déposer vos convives devant le restaurant.
Information
Directeur : Benjamin Lagorce
Chef : Grégory Delobe
Mot du Chef : Toutes nos recettes sont élaborées à base de produits frais, issus de petits circuits de distribution de qualité ; entrecôte de race rustique de Salers, fromage de chèvre de Mme Bruna au pied de la Ste-Baume, une poêlée de calamars de Pierre Riba à la Ciotat, cochon de lait de Bigorre juste braisé, bouillabaisse de pêche de la Ciotat, ou encore une volaille fermière aux morilles pour la tablée en accord avec un vin blanc de Cassis cuvée Kalahari.
Nombre de couvert : 35
Nombre de couvert en terrasse : 30
Horaire d'ouverture : 12h00-15h00 et 19h00-23h00
Fermeture du restaurant : Mardi et mercredi saus juillet et août Mois de Janvier.
Tarif
Prix moyen par personne : 35.00 €
Prix menu Midi : 18.00 €
Prix menu Soir : 30.00 €
Prix menu enfant : 8.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Petites moules de Bouchot gratinées aux amandes éffilées
Velouté de courge au safran et noix de St Jacques
Croustillant de chèvre de la Ste Baume au miel et au sésame
Les Plats :
Risotto aux calamars du pays et son encre
Entrecôte de Salers pour la tablée
Pieds de cochon panés a l'huile de truffe
Les desserts :
Le classique fondant aux chocolat
La tarte au citron meringuée de Mamou
Le fromage de brebis Corse et sa confiture de figues
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