Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Plan
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Adresse :
56360 Le Palais
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : 12h00-14h00/19h00-21h30
Fermeture du restaurant : Du 3 octobre 2010 au 1er mai 2011
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Terrine de queues de langoustines et lotte à la mère Goutte, laitue de mer et sa friture de céleri - 18 EUR
Gambas grillées en salade de pamplemousse, corail d'oursins au balsamique et coriandre - 18 EUR
Terrine de foie gras de canard, miel à l'aigre douce - 18 EUR
Les Plats :
Dos de bar grillé au beurre rouge - 27 EUR
Sole au chèvre frais et persil plat - 27 EUR
Filet d'agneau en croûte, tian senteur du Midi - 27 EUR
Les desserts :
Fondant aux deux chocolats, crème anglaise café - 8.82 EUR
Carré de biscuits, mousse coco à l'orange - 10 EUR
Gratin de pommes acides au miel façon crème brûlée - 10 EUR
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