Gastronomique - Cuisine française
Navette gratuite
Horaire d'ouverture : 09h00-11h00/12h00-13h30/19h30-21h30
Fermeture du restaurant : Du 5 janvier au 4 février inclus
Les Entrées :
Salade tièdes légumes parfumée à la truffe, variation de vinaigre balsamique - 15 EUR
Effeuillé de jambon ibérique bellota de Pata Negra et melon en carpaccio - 19 EUR
Le Saumon d'ecosse fumé à la ficelle, fondue de jeune poireaux, trait de Lime - 25 EUR
Les Plats :
Le Pavé de bar sauvage snaké, jeunes pousse de salicorne - 39 EUR
Turbot sauvage épais cuit en cocotte, échalote cuisse de poulet confite, chutney de cedra, tomates séchées, ail fumé basilic huile BIo - 39 EUR
Carré d'agneau de notre région rôti à l'ail fumé poêlée de champignons sauvages - 29 EUR
Les desserts :
Le soufflé chaud au Grand Marnier - 19 EUR
Le soleil touquettois - 15 EUR
La Mangue fete les thés de cet été - 15 EUR