La Tonnelle
Plan
Itinéraire
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Adresse :
30133 Les Angles
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Accès
Oui
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h15 à 13h45 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Fermeture du restaurant : Du 22 février au 11 mars 2011
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Fleur de courgette aux écrevisses de Camargues, salade de quinoa - 18 EUR
Méli-mélo de Saint-Jacques au bouillon de langoustines - 20 EUR
Le carpaccio d'agneau, salade de coco aux truffes blanches - 20 EUR
Les Plats :
Le dos de Saint Pierre , tétragone et passepierre, soupe réduite au safran de Provence - 22 EUR
Carré d'agneau en croûte de chèvre et tomates séchées - 22 EUR
La caille au foie gras, jus de cerises à la sarriette - 22 EUR
Les desserts :
Sphère chocolat, fraises et litchis, fondant gianduja - 9 EUR
Dacquoise pignon aux abricot rôtis, parfait nougat - 9 EUR
Verrine de poire au vin, pain d'épices et mousse mascarpone - 9 EUR
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