Restaurant Bruno Lorgues

Bruno

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

Etablissement reconnu en Centre et Est var, le restaurant Bruno est une table incontournable pour les gastronomes.
L'établissement dispose de plusieurs salles à la décoration thématique soignée, et organise repas d'affaires, de groupe, buffet ou cocktail dînatoire.

Tarif

Prix menu Midi : 73.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Velouté de cèpes, foie gras de canard rôti et rapée de truffes Tuber Uncinatum
Les Plats :
Pomme de Terre cuite au four avec une crème de truffe Tuber Albidum Pico et râpée de truffe Tuber Uncinatum
Epaule d'agneau de lait des pyrennées confite au four pendant cinq heures, arrosée de son jus à l'ail, au thym et rapée de truffes Tuber Melanosporum
Les desserts :
Pain perdu aux pommes du château d'Astros avec ces fruits du mendiant, glace vanille et caramel à la truffe Tuber Brumale

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