La Petite Auberge
Plan
Itinéraire
Téléphone
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Adresse :
57790 Lorquin
Spécialité
restaurant français
Présentation
RENDEZ-VOUS À LORQUIN - Venez découvrir cette Petite Auberge, située à Lorquin à 10 minutes de Sarrebourg et à proximité du Center Parcs" Domaine des Trois Forêts". Vous ne regretterez pas le détour.
UN COUPLE PASSIONNÉ - Anne-Catherine, vous accueille chaleureusement dans un décor soigné alliant authenticité et modernité. Tandis que Yann, riche de ses expériences auprès de chefs renommés, vous fera découvrir des plats à la fois traditionnels et créatifs. Il saura sélectionner pour vous les meilleurs produits du marché.
COURS DE CUISINE - Les samedis de 10h00 à 15h00, le chef vous propose de partager ses meilleures recettes et astuces : cinq heures de prestation dont un repas entrée, plat, dessert, un verre de vin, l'eau et un café.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 11h45 à 14h (sauf samedi)Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi et mercredi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Melba de foie gras mi- cuit au coulis de tomate verte, air au poivre de Jamaïque (parfumé non piquant) - 15 EUR
Cake au chorizo, fine salade de fenouil cru et fromage frais aux condiments de la ferme de Ritterwald - 13 EUR
Salade La Petite Auberge (salade verte, lardons, tomates, oeuf dur, emmenthal, croûtons et crème) - 9 EUR
Les Plats :
Lotte rôtie, tartare de courgettes et graines de quinoa tiède, vinaigrette aux piquillos, copeaux de jambon ibérique pata négra - 22 EUR
Côte de boeuf rôtie entière, rattes sautées et légumes grillés, sauce moutarde à l'estragon, salade verte (pour 2 personnes 850g) - 48 EUR
Magret de canard rôti, un tian de légumes version tatin tiède et jus aux dés d'abricots sec - 21 EUR
Les desserts :
Crémeux vanillé, marmelade de rhubarbe et financiers aux amandes - 8 EUR
Nougat glacé aux éclats de chocolat et pommade de framboise - 8 EUR
Fraises gariguette, espuma au basilic et cake citron huile d'olive - 8.5 EUR
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