Restaurant Auberge du Tuyé Luisans

Auberge du Tuyé

Adresse :

Spécialité

Traditionnel - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 07h00-09h30/12h00-14h00/19h00-21h30

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Gâteau de crabe et avocat, cristalline de pommes de terre, salade de fèves et pois gourmands - 12.5 EUR
Homard, griottines rôties, émulsion de verjus et verveine - 18 EUR
Croûte aux morilles - 18 EUR
Les Plats :
Moelleux de volaille, foie gras aux épices, griottines à l'aigre doux et vin jaune - 22 EUR
Pavé de lotte aux griottones de Fougerolles - 14 EUR
Pigeon au sabayon et sauce poivrade - 31 EUR
Les desserts :
Sablé breton aux framboises et palet de chocolat sorbet framboise - 6.5 EUR
Mousse de poire safranée et sa gelée d'hibiscus - 6 EUR
Poire rôtie sur pain d'épices, sauce au caramel et glace au Macvin - 6 EUR

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