Restaurant du Domaine de Beauvois
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
37230 Luynes
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner: de 12h00 à 14h30 (fermé les lundis et mardis)
Dîner: de 19h30 à 21h30 (fermé les dimanches et lundis)
Tarif
Prix menu Midi : 50.00 €
Prix menu Soir : 75.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard, poires tapées, pain grillé aux céréales - 26€
Potiron en velouté, raviole de ricotta et andouille de Guémené - 20€
Langoustine croustillante aux pistaches et clémentine, caviar de pamplemousse à la vanille - 29€
Les Plats :
Sandre cuisiné aux cocos de Paimpol, taritine de fondue de tomate au chorizo - 33€
ue Saint-Jacques en brochette et fond d'endives, espuma de vitelotte à l'huile de noisette - 30€
Paleron de veau fondant aux racines d'hiver et champignons des bois, salsifis glacés et jus à la sauge - 28€
Les desserts :
Barre chocolatée "Guanaja" et son granité, sucette chocolat-réglisse - 14€
Feuilleté croquant aux pommes tapées, mousseline carambar, sorbet au vin d'hypocrate - 13€
Soufflé chaud au Grand Marnier - 16€
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