La Bourgogne
Plan
Itinéraire
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Adresse :
94700 Maisons-alfort
Spécialité
restaurant
Présentation
Accès de Paris : A4 pont de Charenton, N6 direction Melun
Accès
RER Le Vert de Maisons, Ligne D
Information
Chef : Stéphane Chvereau
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (sauf samedi et dimanche)Dîner : de 19h45 à 23h30 (sauf dimanche)
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Salade César de homard - 23.75€
Terrine de foie gras de canard maison mi-cuit Toasts grillés, purée de fruits du moment - 22.30€
Damier de pastèque et thon rouge, Sauce douce et feuille de moutarde verte - 16.50€
Les Plats :
Homard entier décortiqué au limancello, risotto acidulé aux agrumes - 32.60€
Tronçon de turbot rôti au four, grenaille de Noirmoutier - 28.30€
Filet de bœuf Rossini foie gras poêlé et sauce à la truffe - 29.50€
Les desserts :
Sphère au chocolat - 9.50€
Tarte fine aux pommes Cuite minute, crème fouettée, dés de pommes - 8.90€
Baiser de l’écureuil Barre ganache chocolat glace noisette et noisettes grillées- - 8.20€
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