Le Bancaou
Plan
Itinéraire
Téléphone
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Adresse :
04300 Mane
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Petit-déjeuner : de 7h à 11h (tous les jours)
Déjeuner : de 11h30 à 15h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 23h (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Asperges vertes gratinées au parmesan réggiano - 15 EUR
Noix de st jacques à la plancha crème de lentille au lard paysan - 16 EUR
Le foie gras de canard de la ferme du Puntoun, cuit au naturel - 16 EUR
Les Plats :
Dos de cabillaud à la vapeur, petits légumes, sauce vierge - 22 EUR
Selle et côte d'agneau au romarin, fricassé de légumes et grenailles - 26 EUR
Mignon de porc rôti au miel de lavande polenta crémeuse - 26 EUR
Les desserts :
Le Chariot du Chef pâtissier - 10 EUR
Soufflé aux agrumes - 13 EUR
Moelleux au chocolat, glace caramel - 13 EUR
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