Restaurant Le Patio Sainte Anne Martel

Le Patio Sainte Anne

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Présentation

Autoroute A20, sortie 54

Information

Horaire d'ouverture : 12h00-13h30/19h30-21h00
Fermeture du restaurant : Du 10 janvier au 10 février

Tarif

Prix menu Soir : 25.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras de canard confit aux épices, rôti en crumble, en glace au vin doux de Monbazillac - 22,00 €
Asperges vertes et blanches, dorées meunière, belle tranche de foie gras chaud de canard, "Langue de filet de canard", morilles, air de parmesan - 22,00 €
Langoustines : les queues rôties aux épices, bouillon des têtes, salade de shiso à l'huile d'Argan, fricassée de champignons - 22,00 €
Les Plats :
Ecrevisses cuisinées en cocotte pour amateur, safran, basilic, champignons - 29,00 €
Agneau fermier du Quercy "Label Rouge", le gigot cuit longuement au vandouvan pour être fondant, selle rôtie, caviar d'aubergine - 29,00 €
Quasi de veau de lait fermier élevé sous la mère, cuisiné en cocotte noire, glacé au jus, côtes de salade cébettes, pommes grenailles à la ventrèche - 29,00 €
Les desserts :
Millefeuille croquant de fraises gariguette, compotée de rhubarbe, sorbet fromage blanc - 9,00 €
Glace à la rose, framboise en salade, d'autres en marmelade, sablé trou mad - 9,00 €
Fondant au chocolat "Maralumi", "Premier cru de plantation Papouasie Nouvelles-Guinée", de chez Michel Cluizel, coeur coulant, glace wazabi - 9,00 €

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