Bistrot du Grand Louis
Plan
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Adresse :
33700 Mérignac
Spécialité
Brasserie - Cuisine française
Accès
Oui
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (du lundi au jeudi); de 19h à 23h (vendredi et samedi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Pressé de joue de cochon et légumes aux fines herbes, petite salade de doucette - 7.5 EUR
Fraîcheur d'aubergine au chèvre et piquillos confits, caramel de tomate et balsamique - 7.5 EUR
Poêlée d'encornets à l'espagnole, oignons, piquillos, jambon - 10.9 EUR
Les Plats :
Suprême de volaille fermière rôti au beurre de noix torréfiées, tartiflette revisitée et petits légumes - 19.5 EUR
Pavé de morue aïoli, purée maison à l'huile de basilic et ail confit - 20.5 EUR
Saint-Jacques juste rôties, risotto à l'Espagnol, jus de langoustine - 26.5 EUR
Les desserts :
Cheesecake aux framboises et thé vert - 7 EUR
Transparence « fraise-basilic », crumble corn flakes, écume citron - 7 EUR
Sphère au chocolat, ganache et mousse gianduja, glace yaourt et tuile carambar - 8 EUR
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