La Cour des Lys
Plan
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Adresse :
01800 Meximieux
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
Autoroute A42, Lyon Genève, sortie 7 : Meximieux-Pérouges ou RN 84
Accès
Train/Autocar
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf le dimanche)
Fermeture du restaurant : Du 23 au 30 mars, du 3 au 17 août et du 26 octobre au 2 novembre
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Spécialité de foie gras mi-cuit aux figues fraîches et figues confites en compotée - 18 EUR
Cassolette d'escargots du Père Chauvin au lard paysan, pousse pousse d'escargots confits en écume de vanille - 20 EUR
Croustillant de foie gras poêlé, caramel et café, un sorbet de foie gras mi-cuit - 26 EUR
Les Plats :
Sandre rôti sur la peau à la crème de persil plat, mousse de carottes au lime kéfir et sphère de grenouilles désossées comme une blanquette prisonnière - 20 EUR
Canard de l'huppe dans un jus de cacao, béatilles en gratinée, pommes purée soufflée à l'huile de truffe blanche - 26 EUR
Pigeonneau fermier de l'Ain sur une tartine d'épices, son jus réduit aux truffes, pomme d'Amour et cloche de fumée au bois de hêtre - 28 EUR
Les desserts :
La découverte des plaisirs sucrés : chariot de desserts au choix du client - 12 EUR
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