Le Grand Puech
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
13105 Mimet
Spécialité
restaurant
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : du mardi au dimanche de 12H00 à 13H45 Diner : du mardi au samedi de 19H45 à 21H30
Fermeture du restaurant : Du 08/02/10 au 22/02/10
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Ma tourte aux herbes,saveurs Corse et pancetta de Pascal Flori, Crème de pissenlit - 16 EUR
Pétales de haddock,betterave de Gardanne, crue, cuite, fumée Et colorée, framboises en vinaigrette - 14 EUR
Mi-cuit de foie gras au poivre Timut du Népal, Chutney aigre-doux indien, poire pochée au vin rouge épicé - 19 EUR
Les Plats :
Poisson du jour, fondue de poireaux à la verveine, cébette rôtie Coquillages ouverts minute, sauge et mélisse - 26 EUR
Le Thon rôti beurre de pamplemousse, poussières d'agrumes Navets boule d'or et rutabagas glacés - 28 EUR
Carré d'agneau de Sisteron, croute d'épices et mendiants Légumes tajine, jus au miel de Saint Savournin - 28 EUR
Les desserts :
Dôme croquant chocolat Guanaja, crémeux praliné Palet Breton pointe de sel, glace praliné noisette - 8 EUR
L'exotique » entremet gourmand coco,crème de mangue Et compotée de bananes fraiches, glace litchi - 8 EUR
Ma religieuse, mousseline caramélia Valrhona, Coulis caramel Isigny, Crème glacée noix de Pécan - 9 EUR
22 Avis
Déposer un avis
