Restaurant Hôtel de la Bretesche- Le Montaigu Missilac

Hôtel de la Bretesche- Le Montaigu

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 12h00-13h30/19h30-21h00
Fermeture du restaurant : du 15/02/10 au 05/03/10

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Le mi-cuit de foie gras de canard, à l'anguille fumée - 26 EUR
Les langoustines bretonnes rôties, asperges vertes et oeuf bio de la ferme du Goulet aux condiments - 28 EUR
Les huîtres de Quiberon, parfumées à la pomme verte de Nicolas Louault - 26 EUR
Les Plats :
Le turbot et pulpe d'artichaut, jus d'écrevisses corsé au kari goss - 38 EUR
Le porcelet de Bretagne confit aux épices, jeunes légumes printaniers - 36 EUR
Le filet de boeuf aux citrons verts, vitelottes et céleri rave fondant - 38 EUR
Les desserts :
La coque de pomme verte glacée, de cumin et noisettes - 18 EUR
Le cylindre de chocolat Octucan, citrons confits - 18 EUR

8 Avis

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