Gastronomique - Cuisine française
5 minutes de Blois D766 itinéraire vert, direction Angers
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf lundi et samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Du 16 novembre au 4 décembre 2009
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les Entrées :
Foie gras de canard maison mi-cuit, et un pannacotta aux cèpes, pain grillé aux figues
Langoustine en trois façon, tartelette tiède, tartare au chou-fleur et neige de Siphon
Les Plats :
Magret de canard cuit rosé, quelques mogettes et un capuccino de morilles
Dos de sandre sur la peau, pommes de terre violettes écrasées au beurre cru et andouillette rôtie, jus de viande
Les desserts :
Fondant chocolat Grand Cru et noisette feuilletée
Millefeuille aux fruits rouges, coulis et sorbet aux framboises
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