Gastronomique - Viandes et Grillades
Horaire d'ouverture : Dîner : de 19h à 23h30 (tous les jours)
Prix menu Midi : 50.00 €
Prix menu Soir : 75.00 €
Les Entrées :
Saumon fumé et tranché par nos soins devant vous, concombre mariné et blinis moelleux de pomme de terre - 29€
Minestrone de légumes pleine terre en bouillon de crustacés, noix de coquille Saint-Jacques rôtie - 25€
Terrine de foie gras frais de canard, marmelade de mangue et pomme verte aux épices douces - 32€
Les Plats :
Fettuccini cuites "minute", homard et bisque à l’estragon - 52€
Loup Label Rouge du pays cuit entier en croûte de sel et algues marines - 45€
Filet mignon de veau cuit doucement, salsifis cuisiné aux aromates, jus réduit acidulé au citron confit - 43€
Les desserts :
Tubulaire au chocolat amer, cœur coulant de crémeux au caramel, sorbet à la poire - 16€
Carpaccio d’ananas et framboises natures, glace au yaourt poivré - 18€
Soufflé traditionnel Grand-Marnier, glace au yaourt poivré - 18€
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