"Vintage" Bistroclub
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
98000 Monaco
Spécialité
brasserie - Débits de boissons - pizzeria - restaurant - restaurant français - restaurant italien - restaurant pour réception, banquet et séminaire - traiteur - traiteur, organisation de réception
Présentation
Le 6 juin dernier Vintage Bistroclub est le dernier établissement à ouvrir sur la Darse Sud sur le Port de Monaco. La nouvelle équipe œuvre à faire de ce lieu le nouveau point de rendez-vous des locaux lors de leur afterwork, ainsi que de leurs soirées. C’est avant tout une volonté de proposer aux plus de 25 ans, un espace qui leur est dédié en les immergeant dans une atmosphère rétro-chic.
Ce voyage dans le passé offrira une cuisine orchestrée par le chef Martial Veron et sa brigade. Tout ceci signé sous la plume experte de Cyrille Regottaz, principal compositeur de ce nouveau concept.
A l’image du slogan « Style Up The Night » et grâce a une décoration vintage, le Maestro désire réunir le meilleur du passé avec une touche d’aujourd’hui et proposer une autre façon de vivre la nuit monégasque. Fil conducteur de son concept, les 5 sens se traduiront dans vos assiettes mais également musicalement avec des morceaux cultes bien souvent oubliés, mais toujours appréciés et retravaillés par notre DJ résident.
Offrant une restauration 7 jours sur 7 ainsi qu’une discothèque les jeudis, vendredis et samedis, le Vintage Bistroclub se veut un lieu de restauration mais également un lieu de divertissement. Le restaurant propose une carte riche et variée pour satisfaire tous les goûts ainsi que des assiettes tapas idéales pour vos afterwork, sans oublier une cuisine tardive sur base d’une carte réduite le weekend jusqu’à 04h du matin proposant des pizza, burger et club sandwich.
Le Vintage proposera un service VIP, un service voiturier, une carte des cocktails épurée, des prix attractifs toujours dans l’objectif de répondre aux attentes en terme de qualité de service, et d’accessibilité.
Accès
"Vintage" Bistroclub est situé sur le port Hercule à Monaco face à la mer. Si notre parking n'est pas disponible, le mieux est de se garer au parking du Quai Antoine 1er qui se trouve à même pas une minute du restaurant.
Information
Directeur : Anna Hérouard
Chef : Martial Veron
Mot du Chef : Travailler les produits frais de saison et y ajouter du goût !
Servir des portions généreuses.
Nombre de couvert : 60
Nombre de couvert en terrasse : 60-15
Horaire d'ouverture : lun - mer: 18:00 - 02:00 ; jeu - sam: 18:00 - 05:00 ; dim: 18:00 - 02:00
Tarif
Prix moyen par personne : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartare de Saumon au Couteau, Légumes Croquants / 15 €
Mozzarella Burrata & Tomates Coeur de Beauf / 16 €
Carpaccio de Poulpe à la Sicilienne, Salade Roseval / 17 €
Les Plats :
Risotto à la Truffe "Aestivum", crémeux du Stracchino / 23 €
Loup 500 Gr Rôti au Four avec Tomates & Légumes Confits / 30 €
Filet de Beauf (Allemagne) / 32 €
Les desserts :
Tiramisu / 8 €
Moelleux au Chocolat / 10 €
Assiette de Fruits d' été / 20 €
1 Avis
monacorecruiting
Je vous conseil vivement ce fantastique restaurant dans lequel vous pourrez déguster une cuisine gouteuse et variée a un prix vraiment intéressant (La Salade exotique au homard ainsi que le Saumon aux moules safranées sont un vrai délice et pour le dessert l'omelette norvégienne Flambée devant vos yeux est une merveille ) . Le plus de cet établissement, c'est également un club ou vous pourrez danser jusqu'au petit matin . Définitivement mon nouveau QG ;)
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