Gastronomique - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf lundi)
Dîner : de 19h45 à 21h45 (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Du 24 au 30 décembre et les trois premières semaines d'août
Les Entrées :
Crabe royale "Petrossian" / haricot blanc en fine crème - 26 EUR
Foie gras de canard / pâté de cèpes et kumquats - 26 EUR
Saint-Jacques / riz vénéré et coques - 26 EUR
Les Plats :
Ris de veau / Albufera "version blanquette" - 33 EUR
Noix de Saint-Jacques / risotto de céleri et alicot de magret - 33 EUR
Canette de Dombes / mousseline d'échalottes rhubarbe - 33 EUR
Les desserts :
Plateau de fromages frais et affinés - 14 EUR
Soufflé Limoncello - 14 EUR
Chou-chou pomme tatin - 14 EUR